Vajíčková pomazánka s makrelou

Jedna z mých nejoblíbenějších pomazánek. Když teda nepočítám to obírání makrely 8-) Když ji dělám jen pro dospělé, přidávám jarní cibulku a klasickou žlutou cibuli. Můžeme naředit trochou piva a pro větší říz použít místo klasické hořčice dijonskou.

Suroviny: 1 uzená makrela
                500 g pomazánkového másla
                3-5 vajec ( podle chuti)
                1 pol. lžíce horčice
                pepř, sůl
                pažitka

Makrelu obereme, přidáme buďto dvě balení kupovaného pomazánkového másla nebo si připravíme domácí podle návodu zde: https://matkazlatka.blogspot.cz/2018/01/domaci-pomazankove-maslo.html ,uvařené a nadrobno nakrájené vejce, hořčici, sůl, pepř a pažitku.
Pečlivě zamícháme a necháme vychladit. Ideální přílohou je čerstvý kváskový chléb a jsme za hvězdy :-) https://matkazlatka.blogspot.cz/2018/01/psenicno-zitny-kvaskovy-chleb.html